RESEP MUSAKA YANG LEZAT

Resep musaka yang lezat

Makanan kenyamanan tertinggi untuk memberi makan seluruh rumah tangga! Hidangan musaka Yunani sederhana ini penuh dengan terong, zucchini, dan kentang yang bermanfaat, bersama dengan saus daging musaka yang luar biasa serta saus bechamel berwarna putih tanpa gumpalan kami.

Mengapa tim Kami Seperti Ini
musakaterong sangat bermanfaat dan menghangatkan, cocok untuk malam musim dingin yang dingin. Selain tingkat musakatradisional sayuran panggang, saus daging sapi dan bechamel yang lengket, sehingga lembut dan meleleh Anda tidak perlu pisau untuk memakannya. Cukup masukkan bersama dengan garpu atau bahkan sendok Anda!

Saus bechamel berwarna putih sering kali mendapatkan penutup yang buruk karena sebenarnya sulit untuk diperoleh, tetapi Sarah menciptakan teknik saus berwarna putih tanpa gumpalan yang sempurna! Berbeda dengan kesempatan persiapan makanan 12 menit dari hidangan saus béchamel pertama, variasi kami hanya memiliki 6 komponen dan disiapkan dalam waktu kurang dari 6 menit!

Hidangan ini sebenarnya cukup murah untuk memberi makan kelompok atau bahkan memiliki banyak sisa untuk es untuk makan malam sederhana sesudahnya.

Sebenarnya apa sih sebenarnya musaka itu?

musaka, dalam beberapa kasus disebut musaka, adalah daging sapi (atau bahkan lebih banyak lagi biasanya domba) dan juru masak sayuran yang berasal dari Yunani. Hal ini biasanya dibuat bersama dengan tingkat potongan terong, zucchini dan kentang bersama dengan daging sapi berlimpah, tomat dan merah putih segelas saus anggur merah atau putih, ditutupi dengan keju bechamel beludru.

Ini sebanding dengan tampilan lasagna Italia, tetapi lebih sehat karena dibuat dengan tingkat sayuran daripada pasta!

Persis seperti yang Anda Butuhkan
Sayuran – Terong, zucchini, kentang, serta bawang untuk saus daging sapi. Jika Anda tidak dapat mengisi (atau bahkan tidak menyukai) di antara sayuran, tinggalkan dan tambahkan jumlah sayuran lain untuk make up.
Daging – Tim kami menggunakan daging giling, tetapi Anda dapat dengan mudah di bawah bersama dengan domba untuk musakaYunani yang jauh lebih konvensional.
Saus Tomat – Gunakan saus tomat buatan sendiri atau bahkan di bawah bersama dengan passata atau tomat potong dadu bersama dengan satu sendok makan campuran tomat. Ini juga cara yang bagus untuk mengonsumsi sisa saus bolognese atau saus ragu!
Kemerahan Merah putih segelas anggur merah atau putih – Tim kami menyukai taburan shiraz atau bahkan taksi sav yang mencakup kemewahan saus. Anda dapat dengan mudah meninggalkan ini jika Anda mau.
Feta – Termasuk rasa asin yang lezat untuk musaka yang sudah jadi.
Saus Bechamel – Anda akan membutuhkan bahan pokok sederhana yang terdiri dari mentega, tepung, susu, keju Parmesan, cheddar parut atau bahkan keju, natrium, pala, dan merica yang lezat.

Cara membuat musakaYunani:

1.Panaskan kompor dengan suhu 220˚celsius (428˚F). Koleksi 2 nampan memasak bersama dengan laporan memasak serta memperluas terong serta potongan zucchini di terkemuka. Sedikit bersama dengan minyak zaitun dan masak selama 15 menit. Balikkan semuanya dan sedikit dengan sedikit minyak zaitun ekstra, lalu masak sekali lagi selama 15 menit lagi. Setelah selesai, keluarkan semuanya dan turunkan suhu kompor ke 180˚C (356˚F).
2. Hangatkan 2 sdm minyak zaitun dalam panci di atas alat yang lebih hangat. Tambahkan bawang bombay dan goreng selama beberapa menit sampai transparan, lalu masukkan daging cincang dan garam bersama merica dan sodium. Siapkan sampai daging sapi benar-benar kecoklatan dan semua jenis cairan berkurang.
3.Dalam wajan yang berbeda, panaskan 1-2 sdm minyak lagi di atas alat yang hangat serta goreng potongan kentang di setiap tepinya sampai kecoklatan.

Saus Béchamel berwarna putih dan membuat musaka:

1.Dalam panci alat di atas alat hangat, masukkan mentega, susu dan tepung. Campur terus menerus dan sepenuhnya bersama dengan sedikit campuran untuk menjaganya tetap lembut. Detail: Tip ini cocok dengan sebagian besar hidangan béchamel, namun hal ini tidak menghentikan kerja tim kami saat! Itu pasti akan mulai membesar setelah sekitar 5 menit. Angkat panci dari panas serta masukkan pala, natrium, merica, keju Parmesan parut, dan keju. Aduk sampai keju benar-benar mencair dan struktur saus benar-benar lembut dan lembut.
2. Taruh saus berwarna putih di sekitar alas musaka. Disertai dengan keju parut yang lebih banyak jika Anda ingin kemudian menonjolkannya di atas kompor. Masak selama dua puluh hingga tiga puluh menit sampai bagian atas yang lengket benar-benar berwarna keemasan.

Bahan

–  terong besar
– zucchini besar
– kentang ukuran sedang
– passata
– daging sapi cincang
– bawang bombay
– anggur merah shiraz
– keju feta
– minyak zaitun
– garam dan merica

Untuk bechamel

– mentega
– tepung terigu / tepung serbaguna
– susu full cream
– parmesan
– keju parut
– garam dan merica
– pala

 

instruksi

1.Panaskan kompor dengan suhu 220˚celsius (430˚F).
2.Kumpulkan 2 nampan masak beserta laporan masaknya serta kembangkan terong serta potongan zucchini di atas. Sedikit bersama dengan minyak zaitun dan masak selama 15 menit. Balikkan semuanya dan sedikit-sedikit dengan sedikit minyak zaitun ekstra, lalu masak sekali lagi selama 15 menit lagi. Setelah selesai, keluarkan semuanya dan turunkan suhu kompor ke 180˚C (356˚F).
1 terong besar, 2 zucchini besar
3. Hangatkan 2 sdm minyak zaitun dalam panci di atas alat yang lebih hangat. Tambahkan bawang bombay dan goreng selama beberapa menit sampai transparan, lalu masukkan daging cincang dan garam bersama merica dan sodium. Siapkan sampai daging sapi benar-benar kecoklatan dan semua jenis cairan sudah berkurang.
350 g daging sapi cincang, 1 bawang bombay, minyak zaitun, sodium dan juga merica
4. Di wajan yang berbeda, panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun di atas alat yang hangat serta goreng potongan kentang di setiap ujungnya sampai kecoklatan.
minyak zaitun, 3 alat kentang
5.Masukkan saus pasta buatan sendiri (atau di bawah bersama dengan passata, atau wadah tomat potong dadu + 1 sdm campuran tomat) bersama daging sapi dan bawang bombay, bersama dengan merah merah putih segelas merah atau anggur putih. Masak hingga saus mengental dan menyusut.
125 ml merah putih merah segelas anggur merah atau putih, lima ratus g passata
6. Susun kadar musaka dalam masakan besar dalam pembelian berikut: lima puluh persen kentang, lima puluh persen saus daging, terong, kemudian tinggal kentang, zucchini serta saus daging sapi. Hancurkan keju feta di atas yang terkemuka.
lima puluh g keju feta

ROTI CANAI YANG BERBEDA

ROTI CANAI YANG UNIK

ROTI CANAI YANG UNIK

canai ialah semacam roti gepeng (flatbread) dengan dampak India yang bisa diketemukan di sejumlah negara di Asia Tenggara. diantaranya Brunei, Indonesia, Malaysia dan . Roti ini dapat diketemukan di gerai mamak  dalam rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Di Singapura. roti semacam ini dinamakan roti prata. Wujud dan berbahan serupa dengan kerala porotta. Roti ini benar-benar gepeng karena dibikin dengan diputar sampai tipis. selanjutnya dilipat dan dipanggang dengan minyak. atau dapat juga dengan menyebarkan adonan setipis kemungkinan di atas panggangan.Di Indonesia. disajikan dengan kari kambing atau domba

ASAL KATA ROTI CANAI

Roti ialah kata dengan bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dengan bahasa Inggris. Sementara makanan dapat mengarah ke nama Kota Chennai di India, masakan Channa di India, atau kata canai yang memiliki arti adonan yang digulung dengan bahasa Melayu.

ARTI ROTI CANAI DI INDONESIA

Di Indonesia, roti canai disebutkan roti cane, roti konde, atau roti mariyam, dan umumnya dihidangkan dengan kari kambing dan teh ambil. Roti canai masuk ke Indonesia lewat arus migrasi Muslim India ke Kesultanan Aceh pada bagian utara Sumatra pada sekitaran era ke-17, dan menebar ke semua Hindia Belanda —sekarang — di awal era ke-19. Roti canai lebih gampang ditemui di Sumatra, khususnya di Aceh, Roti canai sudah dipungut jadi masakan Melayu , masakan Aceh, dan masakan Minangkabau. Mengakibatkan, banyak restaurant Melayu, Aceh, dan Minangkabau yang layani roti canai dengan kari daging kambing di Indonesia yang dioperasionalkan oleh barisan etnis selainnya peranakan India. Sajian asal India ini sudah terpadu secara baik ke masakan Aceh yang dipandang punya mereka sendiri.

Di Ampel, sebuah daerah peranakan Arab di Surabaya, dikenali sebagai roti mariyam, sementara orang Jawa biasa mengatakan roti konde karena memiliki bentuk yang serupa dengan konde. Walau mempunyai nama yang lain, resep mereka benar-benar serupa, dan mereka dikuasai oleh paratha India.

BAHAN

  • tepung terigu serba guna
  • kaldu ayam
  •  air
  • minyak sayur

cara membuat

– Persiapkan tempat. Isikan dengan tepung terigu dan royco kaldu ayam. Tambah air dan uleni sampai kalis.
– Wujud adonan memanjang dan potong beberapa bagian. Sementara baluri tempat baru dan tangan dengan minyak secukupnya.
– Wujud setiap adonan yang sudah dipotong jadi bulatan kecil. Kerjakan sampai adonan habis.
– Taruh adonan dalam tempat. Tutup dengan cling wrap dan diamkan menginap di kulkas.
– Persiapkan talenan dan baluri dengan minyak. Mengambil satu bola adonan dan ratakan memiliki bentuk dengan telapak tangan.
– Tipiskan sampai dengan lebar ukuran piring makan.
– Selanjutnya dorong ke-2 ujungnya sampai adonan berkerut.
– Ambil dan wujud jadi bundar kembali.
– Kembali tekan-tekan adonan sampai rata dan dengan diameter lebih kurang 10-12 cm saat sebelum siap dipanggang.
– Panasi wajan dan panggang sepanjang dua sampai tiga menit tiap seginya sampai mulai cokelat keemasan.
Sesudahnya, tepok-tepuk roti canai yang telah masak supaya lebih renyah. Suguhkan roti canai bersama kuah kari.

 

 

 

JAJANAN BURGER DAN SATE YANG LAGI VIRAL HARI INI

jajanan burger dan sate

JAJANAN BURGER DAN SATE YANG LAGI VIRAL HARI INI

MAKANAN FAVORIT DI MUSIM PANAS

Perjalanan musim panas sebenarnya adalah yang terbaik. Sampai sekarang kita telah melihat kapak terbesar di dunia, membeli stroberi bersih yang berasal dari stand pinggir jalan, serta mengkonsumsi banyak kentang goreng bersih. Kentang goreng yang bersih di ujung dunia ini sebenarnya adalah monster yang berbeda. Kentangnya sebersih mungkin – mereka mengembangkan BANYAK kentang tepat di bawah dan potongannya tebal dan tidak garing seperti kentang goreng yang biasa saya pakai, tapi lebih suka kentang ekstra- kamu juga. Saya agak kecanduan, terutama dengan banyak natrium dan cuka berwarna putih.
Anda mengerti persis apa lagi yang membuat saya kecanduan? Daging pada tangkapan. Itu tidak seperti daging pada tangkapan? Daging pada tangkapan sebenarnya, sebenarnya, dan selalu akan menjadi salah satu metode favorit saya untuk mengkonsumsi daging. Ketika saya masih muda, ibu saya akan mengasinkan pound ekstra dan ekstra pound daging unggas dan kemudian menempatkan saya pada fungsi tusuk sate unggas. Saya tidak begitu suka bagaimana telapak tangan saya berubah warna menjadi warna kekuningan yang aneh (kunyit, itu bercak segalanya), tetapi saya mungkin makan tangkapan demi tangkapan sate berasap, gosong, bakar, dicelupkan ke dalam saus kacang.

BURGER DAN SATE INI KHAS INDONESIA

Menjelang dewasa, tim kami hanya mencoba menikmati jajanan burger dan sate, maka pikiran saya pun terbuang sia-sia ketika saya menemukan bahwa pasti ada semua jenis sate yang tersedia. Sate, kebetulan, jika Anda belum mengetahuinya, sebenarnya adalah daging panggang yang berpengalaman di Indonesia, ditusuk, disajikan bersama dengan saus. Mereka membuat sate jauh dari hampir semua protein sehat, serta jauh dari sayuran.
Saya benar-benar tidak memilih jalur vegetarian tepat di bawah ini – saya memilih steak tua yang direndam dalam campuran serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, serta kecap yang luar biasa lezat. Setelah memanggang cepat, saya menonjolkan semuanya dengan roti brioche yang halus bersama dengan daun ketumbar dan mentimun yang bersih. Orang-orang ini sebenarnya tipe seperti hamburger, tetapi tidak benar-benar sama sekali. Persis seperti apa sebenarnya mereka sebenarnya sangat enak. Saya sangat berharap Anda membuat semuanya untuk barbeque halaman Anda berikutnya 🙂

Hamburger Sate Daging Sapi yang Luar Biasa dan Panas?

1 pon steak iga, diiris sangat halus
2 batang serai, cincang hati-hati
1 1/2 bawang merah kecil, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 cabai Thailand, iris sangat halus, opsional
2 sendok makan kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdm minyak
1,5 sendok teh ketumbar giling
1 sdt jinten tanah
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica warna putih
burger
4 Roti Brioche D’Italiano
mayo
kecap manis
irisan mentimun
ketumbar bersih
irisan jeruk nipis
sate
Dalam sebuah piring, campur satu sama lain komponen bumbu dan daging sapi yang diiris sangat halus. Biarkan diasinkan selama minimal tiga puluh menit, atau bahkan semalaman.
Tusuk sate ke dalam tusuk sate bambu dan panggang di atas panggangan minyak berbahan bakar lembut di atas alat hangat, dibalik, hingga siap agak gosong dan matang. Atau bahkan, panaskan wajan di atas alat yang lebih hangat dan beri minyak kontak ke wajan. Saat hangat, masukkan dagingnya serta siapkan, pindahkan item dagingnya. Siapkan hingga agak garing dan gosong.